Τα αμινοξέα είναι υποκατάστατα καρβοξυλικά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των αμινοξέων α-αμινοξέων, που σχηματίζονται από αμινοξέα που αντικαθιστούν τα άτομα υδρογόνου στις ομάδες υδροξυλίου σε καρβοξυλικά οξέα, β- αμινοξύ, γ- αμινοξέα, D-αμινοξέα κ.λπ. Μετά την υδρόλυση πρωτεϊνών, μπορούν να ληφθούν αμινοξέα και όλα τα λαμβανθέντα είναι αμινοξέα α-αμινοξέα, δηλαδή αμινοξέα στο μόριο που συνδέονται με το ίδιο άτομο άνθρακα από ομάδες αμινοξέων και καρβοξυλίου
Για φαγητό
Χρησιμοποιείται ως βιοχημικό αντιδραστήριο, φάρμακο, πρόσθετη ύλη ζωοτροφών και τροφίμων, και μη τοξικό απαεροκάρυδρο στη βιομηχανία αζωτούχων λιπασμάτων.
Συμπληρώματα διατροφής. Χρησιμοποιείται κυρίως για καρύκευα και άλλες πτυχές.
Μπορεί να εμποδίσει την αναπαραγωγή του Bacillus subtilis και του Escherichia coli. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό για προϊόντα surimi και φυστικοβούτυρο με την προσθήκη 1% - 2%.
Η αντιοξειδωτική (χρησιμοποιώντας το μεταλλικό χηλισμό της) μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής της κρέμας, του τυριού και της μαργαρίνης κατά 3-4 φορές.
Προκειμένου να σταθεροποιηθεί το λαρδί στα ψημένα τρόφιμα, θα μπορούσε να προστεθεί 2,5% γλυκόζη και 0,5% γλυκίνη.
Η προσθήκη 0,1% ~ 0,5% αλεύρι σίτου για στιγμιαία noodles μπορεί να διαδραματίσει ρόλο καρυκευμάτων.
Μπορεί να περιορίσει τη γεύση του αλατιού και του ξιδιού, και η προστιθέμενη ποσότητα είναι 0.3% - 0.7% για τα αλατισμένα προϊόντα και 0.05% - 0.5% για τα όξινα τουρσί προϊόντα
Για την Ιατρική
Χρησιμοποιείται ως φάρμακο για την έρευνα του μεταβολισμού του ιατρικού μικροοργανισμού και των βιοχημικών αμινοξέων.
Χρησιμοποιείται ως ένα είδος συνθετικού υλικού για το ρυθμιστικό διάλυμα χλωρτετρακυκλίνης, το φάρμακο κατά της νόσου του Πάρκινσον L-dopa, τη βιταμίνη β6\ και τη θρονίνη.
Θεραπεία της μυασθένειας gravis και της προοδευτικής μυϊκής ατροφίας.
Για τη θεραπεία του γαστρεντεριστή overmuch, χρόνια εντερίτιδα (συχνά χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με αντιόξινους).
Μπορεί να μειώσει τη διέγερση στο στομάχι όταν συνδυάζεται με ασπιρίνη.
Για τη θεραπεία της υπερπρολίννης στα παιδιά.
Ως πηγή αζώτου για την παραγωγή μη απαραίτητων αμινοξέων, προστίθεται στην ένεση μικτού αμινοξέος
Για τη Γεωργία
Χρησιμοποιείται κυρίως ως ζωοτροφή για πουλερικά, ζώα και πουλερικά, ειδικά για κατοικίδια ζώα, για την αύξηση των προσθέτων αμινοξέων και των προσελκυστικών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο υδρολυμάτων πρωτεϊνών και συνεργιστής
Στην παραγωγή φυτοφαρμάκων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σύνθεση του ενδιάμεσου υδροχλωριδίου του πυρεθροειδούς εντομοκτόνου γλυκίνης αιθυλεστέρα, καθώς και του στερεού γλυφοσάτη μυκητοκτόνων και ζιζανιοκτόνων.
Για τη βιομηχανία
Πρόσθετο διαλύματος ηλεκτρολυτών.
Χρησιμοποιημένος στη φαρμακευτική βιομηχανία, τη βιοχημική δοκιμή και τη οργανική σύνθεση
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη κεφαλοσπορίνης, ενδιάμεσης θειαφενικόλης, ενδιάμεσου ιμιδαζολεακετικού οξέος κ.λπ.
Χρησιμοποιείται ως καλλυντική πρώτη ύλη.
Για αντιδραστήρια
Χρησιμοποιείται για τη σύνθεση πεπτιδίων και το μονομερές προστασίας αμινοξέων
Χρησιμοποιείται για την παρασκευή του μέσου καλλιέργειας ιστού και τον προσδιορισμό του χαλκού, του χρυσού και του αργύρου.
Επειδή η γλυκίνη είναι ένα zwitterion με ομάδες αμινοξέων και καρβοξυλίου, έχει ισχυρή ιδιότητα προσωρινής αποθήκευσης και χρησιμοποιείται συχνά για την προετοιμασία διαλύματος ρυθμιστικού διαλύματος.
Πολυμετρικός δείκτης, διαλύτης.
Δημοφιλείς Ετικέτες: γλυκίνη βαθμού τροφίμων, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, αγορά, χύμα, τιμή, στο απόθεμα
