Τρεχαλόζη σκόνη τροφίμων
Η τρεαλόζη έχει ευρεία εφαρμογή όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και στην καλλυντική.
Τρεχαλόζη σκόνη τροφίμων
1. Εισαγωγή προϊόντων
Ονομασία προϊόντος: Τρεχαλόζη σε σκόνη τροφίμων
Αριθμός CAS: 6138-23-4
Μοριακός τύπος: C12H22O11.2 (Η2Ο)
Μοριακό βάρος: 378,33
Συσκευασία: 25 κιλά / σακούλες
Αποθήκευση: Σφραγίζονται και φυλάσσονται σε ελαφριά, σκιερά και δροσερά μέρη
Η τρεαλόζη είναι επίσης γνωστή ως ρουτόζη, ζάχαρη από μανιτάρια και ούτω καθεξής. Είναι μια ασφαλής και αξιόπιστη φυσική ζάχαρη. Η τρεαλόζη είναι ένα μη αναγωγικό σάκχαρο που αποτελείται από δύο μόρια γλυκόζης με δεσμούς 1,1-γλυκοσίδης. Υπάρχουν τρία ισομερή, συγκεκριμένα η τρεαλόζη (άλφα, άλφα), η ισοτρεαλόζη (βήτα, βήτα) και η νεορεαλόζη (άλφα, βήτα), τα οποία έχουν μη ειδικά προστατευτικά αποτελέσματα σε μια ποικιλία βιοδραστικών ουσιών. Η τρεαλόζη είναι πανταχού παρούσα σε πολλά βρώσιμα ζώα, φυτά και μικροοργανισμούς στη φύση, όπως τα μανιτάρια, τα φύκια, τα φασόλια, οι γαρίδες, το ψωμί, η μπύρα και τα ζυμωμένα με ζύμη τρόφιμα, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων.
1. Ψητά τρόφιμα και Δυτική ζαχαροπλαστική: κάνουν το προϊόν γλυκό και δροσιστικό, καθιστά την τελική επιφάνεια του προϊόντος πιο υγρή, απαλή και χνουδωτή, λεπτή υφή, νόστιμη, βελτιώνει την κακή γεύση των ακατέργαστων κολλώδη δόντια, μπορεί να διατηρήσει μια μαλακή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα , ακόμη και μετά από κατάψυξη και απόψυξη.
2. Γεμίζοντας: εύκολο στη χρήση, μειώνοντας αποτελεσματικά τη γλυκύτητα της γέμισης και διατηρώντας την υγρασία, την προστασία του χρώματος, δεν είναι εύκολο να εμφανιστεί "πίσω στην άμμο" και μπορεί να εμποδίσει αποτελεσματικά τη μετανάστευση υγρασίας μεταξύ γέμισης και κρούστας.
3. Candy: Μπορεί να ρυθμίζει τη γλυκύτητα και να μειώνει το νερό χωρίς προϊόντα πολλών συστατικών. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για μαλακά καραμέλα που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα με γεμάτες με φρούτα φρούτα. Δεν είναι εύκολο να απορροφήσει την υγρασία για να διατηρήσει το αρχικό σχήμα του προϊόντος, μπορεί να αποτρέψει την υδρόλυση και την αλλαγή χρώματος, προστατεύει τα δόντια?
4. Το πουτίγκα και το παγωτό: μειώνουν το σημείο πήξης των κατεψυγμένων προϊόντων, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή νέου παγετού, ρυθμίζουν τη γλυκύτητα, αναστέλλουν την μετουσίωση των πρωτεϊνών, βελτιώνουν τη γεύση, κάνουν τα προϊόντα μοναδική γεύση, διατηρούν το σχήμα, εμποδίζουν την απορρόφηση υγρασίας και αυξάνουν την πλαστικότητα.
5. Ποτά: Χρησιμοποιώντας χαμηλή γλυκύτητα, αντοχή στην τερηδόνα και χαμηλή σε θερμίδες, το σιρόπι τρεχαλόζης είναι πολύ κατάλληλο για λειτουργικά ποτά, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν την επιμονή των ενεργειακών ποτών, να ανακουφίσουν την κόπωση και να ωφελήσουν τα δόντια. Η προσθήκη σιροπιού τρεχαλόζης στα αλκοολούχα ποτά όχι μόνο δεν επηρεάζει τις αισθητικές ιδιότητες του αλκοόλ, αλλά και καθιστά το ρόφημα καλύτερο.
6. Προϊόντα με βάση το κρέας των θαλασσινών: Με την αποτροπή της μετουσώσεως των πρωτεϊνών και της καλής ανοχής κατάψυξης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κρυοπροστατευτικό συντηρητικό για προϊόντα κρέατος θαλασσινών από θαλάσσια προϊόντα για τη διατήρηση της υγρασίας και της φρεσκάδας, τη μείωση της μυρωδιάς των ψαριών και τη βελτίωση της γεύσης των προϊόντων.
2. Προδιαγραφές προϊόντων
Είδος | ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ | Αποτέλεσμα |
Εμφάνιση | Λευκή κρυσταλλική σκόνη | Συμμορφώνεται |
Οσμή | άοσμος | Συμμορφώνεται |
Γεύση | Γλύκα | Συμμορφώνεται |
Περιεκτικότητα σε τρεγαλόζη (ως ξηρή βάση)% | ≥98,0 | 99,17 |
ρΗ (30% διάλυμα) | 5.0 ~ 6.7 | 6.42 |
Κατάλοιπο κατά την ανάφλεξη% | ≤ 0,05 | 0,03 |
Απώλεια κατά την ξήρανση (60 ℃, 5 ώρες)% | ≤1,5 | 0.82 |
Χρώμα σε διάλυμα (διάλυμα 30%) | ≤0.100 | 0,013 |
Θολότητα (διάλυμα 30%) | ≤0,050 | 0,007 |
Συνολική αερόβια μέτρηση cfu / g | ≤3000 | <> |
Coliform MPN / 100 g | ≤30 | <> |
Παθογόνο βακτήριο (Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus) | Αρνητικός | Αρνητικός |
3. Λεπτομέρειες προϊόντος
4. Προσόντα προϊόντος
Είμαστε ειδικευμένοι σε πρόσθετα τροφίμων για πολλά χρόνια. Έχουμε FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO και πιστοποιητικό υγείας κλπ.
5. Υπηρεσία και ναυτιλία
6. Συχνές ερωτήσεις
1. Τι γίνεται με τα δείγματά σας;
Ναι, μπορούμε να σας εξυπηρετήσουμε τα δείγματα για τη δοκιμή σας.
2. Πόσο κοστίζει για το φορτίο;
Εξαρτάται από την περιοχή σας, θα χρησιμοποιήσουμε υπηρεσίες DHL, FedEx και EMS,
είχε έκπτωση ως κανονική υπηρεσία ταχείας εξυπηρέτησης.
3. Τι είναι το νόμισμα πληρωμής;
USD / EUR / CNY / HKD
4. Ποιος είναι ο χρόνος σας;
7-20 ημέρες
5. Τι γίνεται με τη συσκευασία;
Συνήθως παρέχουμε τη συσκευασία ως 25 kg / σακούλα ή χαρτοκιβώτιο.
6. Τι γίνεται με την εγκυρότητα των προϊόντων;
Σύμφωνα με τα προϊόντα που παραγγείλατε.
Δημοφιλείς Ετικέτες: trehalose σκόνη τροφίμων βαθμού, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, αγορά, χύμα, τιμή, σε απόθεμα
