Εισαγωγή:
Ο αριθμός CAS της καραγενάνης είναι 9000-07-1. Ως καλό πηκτικό, η καραγενάνη είναι 000-000-07-1, η οποία θα μπορούσε να αντικαταστήσει τις συνηθισμένες AGAR, ζελατίνη και πηκτίνη. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, όπως κατεψυγμένα, παγωτά, καραμέλες κ.λπ. Εφαρμογή του Carrageenan σε απορρυπαντικά, καλλυντικά και άλλες καθημερινές χημικές βιομηχανίες: Η επίδραση της προσθήκης απορρυπαντικού καραγενάνης στην πρόληψη της εκ νέου μόλυνσης.
Τα χημικά χαρακτηριστικά του
● Διαλυτότητα: αδιάλυτο σε κρύο νερό, αλλά μπορεί να διογκωθεί σε ένα μπλοκ κόλλας, αδιάλυτο σε οργανικούς διαλύτες, εύκολα διαλυτό σε ζεστό νερό σε ημιδιαφανές κολλοειδές διάλυμα (αυξήθηκε ο ρυθμός διάλυσης πάνω από 70 ℃ νερού.
● Ζελατινοποίηση: παρουσία ιόντων καλίου μπορεί να δημιουργήσει θερμότητα αναστρέψιμη γέλη.
● Πάχυνση: χαμηλή συγκέντρωση σχηματισμού χαμηλού ιξώδους του σολ, κοντά στο Νεύτωνα υγρό, συγκέντρωση υψηλού ιξώδους του σολ, είναι ένα μη-Νεύτωνα υγρό.
● Συνεργία: η συνεργική δράση με κολλοειδές όπως κόμμι χαρουπιού, κόμμι Konjac και κόμμι Xanthan μπορεί να βελτιώσει την ελαστικότητα και την κατακράτηση νερού του τζελ.
Υγεία αξία: Το Carrageenan έχει τα βασικά χαρακτηριστικά των διαλυτών διαιτητικών ινών. Αφού αποικοδομηθεί in vivo, η καρραγενάνη μπορεί να σχηματίσει διαλυτό σύμπλεγμα με ινώδες αίμα. Μπορεί να αποσυντεθεί σε CO2, Η2, μεθάνιο, λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας όπως μυρμηκικό οξύ, οξικό οξύ και προπιονικό οξύ από κολοβακτηρίδια και να γίνει η πηγή ενέργειας των προβιοτικών.
| Είδος | Πρότυπο |
| Εμφάνιση | Λευκή έως κιτρινωπή σκόνη |
| Υγρασία (105 ℃, 4 ώρες) (%) | ≤15 |
| Συνολική τέφρα (750 ℃, 4 ώρες) (%) | 15~40 |
| Ιξώδες (1,5%, 75 ℃ mPa.s) | ≥10 |
| Ολικό θειικό (%) | 15~40 |
| PH (1,5% β / β, 60 ℃) | 7~10 |
| Ως (mg / kg) | ≤3 |
| Pb (mg / kg) | 5 |
| Cd (mg / kg) | ≤1 |
| Hg (mg / kg) | ≤1 |
| Αδιάλυτη όξινη τέφρα (%) | ≤1 |
| Συνολικός αριθμός πιάτων (cfu / g) | ≤5000 |
| Ζύμη και καλούπια (cfu / g) | ≤300 |
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
| Τηλ | +86 (20) 2905 3326 | Διεύθυνση | Επιχειρηματικό κέντρο Runnong, Huangcun Road, Dongpu Town, Tianhe District, Guangzhou, Κίνα (ηπειρωτική χώρα) |
| Φαξ | +86 (20) 8232 5691 | ||
| ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ | eleanor.zhou @ gzzio.com |
Δημοφιλείς Ετικέτες: 9000-07-1 carrageenan food coagantant, China, προμηθευτές, κατασκευαστές, αγορά, χύμα, τιμή, σε απόθεμα
