Εισαγωγή] Το Ελ Νίνιο, ένα κλιματικό φαινόμενο που χαρακτηρίζεται από ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες στην επιφάνεια της θάλασσας στον ισημερινό Ειρηνικό, επηρεάζει την ανάπτυξη του ζαχαροκάλαμου στις μεγάλες χώρες παραγωγής σε διάφορους βαθμούς. Υπάρχει πιθανότητα 51% να εξελιχθεί σε ισχυρό Ελ Νίνιο μέχρι το τέλος του 2026. Αν και ο τρέχων αντίκτυπός του στις διεθνείς τιμές ζάχαρης αναμένεται μόνο, ιστορικά, θα μπορούσε να είναι κρίσιμος καταλύτης, επηρεάζοντας την παραγωγή στις μεγάλες χώρες παραγωγής, διαταράσσοντας το ισοζύγιο προσφοράς{-τη ζήτησης και παρέχοντας ισχυρή υποστήριξη για τις τιμές ζάχαρης το δεύτερο εξάμηνο του 2020.
Το Ελ Νίνιο είναι ένα κλιματικό φαινόμενο που προκαλείται από επίμονα υψηλές θερμοκρασίες στην επιφάνεια της θάλασσας στον κεντρικό και ανατολικό ισημερινό Ειρηνικό, που οδηγεί σε ανώμαλη ατμοσφαιρική κυκλοφορία. Το Ελ Νίνιο έχει σημαντικό αντίκτυπο στο παγκόσμιο κλίμα, φέρνοντας συχνά πιο ακραία καιρικά φαινόμενα και μετεωρολογικές καταστροφές. Σε ενημερώσεις που δημοσίευσε ο Διεθνής Μετεωρολογικός Οργανισμός, η πιθανότητα εμφάνισης Ελ Νίνιο μεταξύ Μαρτίου και Μαΐου έχει αυξηθεί από 10% σε πάνω από 60%, με 51% πιθανότητα να εξελιχθεί σε ισχυρό Ελ Νίνιο μέχρι το τέλος του έτους. Η ωκεάνια κατάσταση του ισημερινού Ειρηνικού αλλάζει ραγδαία.
Ο αντίκτυπος του El Niño στις τιμές της ζάχαρης
Το 2015-2016, ένα σούπερ Ελ Νίνιο σάρωσε τον κόσμο, επηρεάζοντας άμεσα τις μεγάλες περιοχές παραγωγής ζαχαροκάλαμου και οδήγησε τις τιμές της ακατέργαστης ζάχαρης ICE από 10 σεντς/λίβρα σε 23,9 σεντ/λίβρα, αύξηση 139%. Στα πρώτα στάδια της πρόβλεψης, οι τιμές της ακατέργαστης ζάχαρης ICE έφτασαν στα 10-12 σεντ/λίβρα τον Απρίλιο-Μάιο του 2015, με τα αμοιβαία κεφάλαια να αυξάνουν σταδιακά τις καθαρές θέσεις αγοράς τους. Στη συνέχεια, από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, τα στοιχεία ξηρασίας από την Ινδία και την Ταϊλάνδη επιβεβαίωσαν το αναμενόμενο παγκόσμιο χάσμα προσφοράς-ζήτησης, ξεκινώντας μια ισχυρή ανοδική τάση στις τιμές της ζάχαρης. Οι τιμές της ακατέργαστης ζάχαρης ICE αυξήθηκαν από 12 σεντ/λίβρα τον Ιούνιο σε 15,24 σεντ/λίβρα στα τέλη Δεκεμβρίου, σημειώνοντας αύξηση 27%. Μπαίνοντας στο 2016, ο αντίκτυπος του El Niño παρέμεινε, τα παγκόσμια αποθέματα παρέμειναν χαμηλά και οι τιμές της ζάχαρης κυμάνθηκαν σε υψηλά επίπεδα μεταξύ 20-24 cents/lb μέχρι το 2017, όταν υποχώρησαν οι επιπτώσεις του El Niño και η ινδική παραγωγή ανέκαμψε, οπότε οι τιμές μειώθηκαν σταδιακά.
Μπαίνοντας στο δεύτερο τρίμηνο του 2026, επανεμφανίστηκαν τα νέα για το σούπερ El Niño, σε συνδυασμό με προσαρμογές στην αναλογία αλκοόλης ζάχαρης στη Βραζιλία, με αποτέλεσμα οι τιμές της ακατέργαστης ζάχαρης ICE να κυμαίνονται γύρω στα 14 σεντς/λίρα, φτάνοντας στο υψηλό των 15,37 σεντς/λίβρα.
Ο αντίκτυπος του El Niño στις σημαντικότερες παγκόσμιες χώρες παραγωγής ζάχαρης-
Ο βασικός αντίκτυπος του El Niño είναι η διακοπή της παγκόσμιας ατμοσφαιρικής κυκλοφορίας. Η κανονικά υγρή Νότια Ασία και η Νοτιοανατολική Ασία (Ινδία και Ταϊλάνδη) είναι επιρρεπείς στην ξηρασία, ενώ η κανονικά ξηρή νότια-κεντρική Βραζιλία αντιμετωπίζει υπερβολικές βροχοπτώσεις. Η παγκόσμια προσφορά ζάχαρης είναι ιδιαίτερα συγκεντρωμένη στη Βραζιλία, την Ινδία και την Ταϊλάνδη, με αυτές τις τρεις χώρες να αντιπροσωπεύουν πάνω από το 60% της παγκόσμιας παραγωγής. Ο αντίκτυπος του Ελ Νίνιο σε αυτές τις τρεις χώρες είναι δραστικά διαφορετικός.
Η ανάπτυξη του ζαχαροκάλαμου της Ινδίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους νοτιοδυτικούς μουσώνες από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Οι εγκαταστάσεις άρδευσης στις κύριες πολιτείες παραγωγής Μαχαράστρα και Καρνατάκα είναι αδύναμες, με το 70%-80% των βροχοπτώσεων να προέρχεται από τους μουσώνες. Το Ελ Νίνιο αποδυναμώνει σημαντικά τους νοτιοδυτικούς μουσώνες, οδηγώντας σε ξηρασία στη νότιο-κεντρική περιοχή και αναστέλλοντας άμεσα την ανάπτυξη του ζαχαροκάλαμου. Το σούπερ Ελ Νίνιο του 2015-2016 μείωσε την περιοχή φύτευσης ζαχαροκάλαμου της Ινδίας κατά 18% και η παραγωγή ζάχαρης την περίοδο σύνθλιψης 2015/16 μειώθηκε στους 25,1 εκατομμύρια τόνους, μείωση 6 εκατομμυρίων τόνων σε σύγκριση με τις προσδοκίες. Εάν ένα άλλο σούπερ γεγονότος El Niño συμβεί το 2026, η συνολική παραγωγή ζάχαρης της Ινδίας για την περίοδο σύνθλιψης 2026/27 θα μπορούσε ενδεχομένως να πέσει κάτω από 30 εκατομμύρια τόνους.
Οι κύριες περιοχές παραγωγής ζαχαροκάλαμου της Ταϊλάνδης είναι συγκεντρωμένες στην κεντρική Ταϊλάνδη, και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις βροχοπτώσεις για άρδευση. Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι χαμηλές βροχοπτώσεις που προκαλούνται από το Ελ Νίνιο μπορεί να οδηγήσουν στο θάνατο του ζαχαροκάλαμου, την καθυστέρηση της ανάπτυξης και τη μείωση της απόδοσης ζάχαρης. Την περίοδο σύνθλιψης 2015/16, η παραγωγή ζάχαρης της Ταϊλάνδης μειώθηκε κατά περίπου 1,5 εκατομμύρια τόνους και οι εξαγωγές μειώθηκαν από 8 εκατομμύρια τόνους την περίοδο 2014/15 σε 5,5 εκατομμύρια τόνους, μείωση 31%. Ενώ η παραγωγή ζάχαρης στην Ταϊλάνδη αναμένεται να αυξάνεται κάθε χρόνο-με-την περίοδο σύνθλιψης 2025/26, η περίοδος 2026/27 ενδέχεται να μειωθεί λόγω καιρικών συνθηκών.
Το Ελ Νίνιο οδήγησε σε υπερβολικές βροχοπτώσεις στη νότια-κεντρική Βραζιλία, δημιουργώντας τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα για την ανάπτυξη ζαχαροκάλαμου. Από τη θετική πλευρά, οι άφθονες βροχοπτώσεις προάγουν την επιμήκυνση του ζαχαροκάλαμου και αυξάνουν την απόδοση, αλλά η υπερβολική βροχόπτωση ενέχει επίσης κινδύνους όπως μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθυστερημένη σύνθλιψη και αυξημένη απώλεια σακχάρου. Η αναλογία παραγωγής ζάχαρης της Βραζιλίας προβλέπεται να μειωθεί στο 48% την περίοδο σύνθλιψης 2026/27. Οι υψηλές τιμές του πετρελαίου θα δώσουν προτεραιότητα στην παραγωγή αιθανόλης, μειώνοντας έμμεσα την προσφορά λευκής ζάχαρης και ενισχύοντας τη συρρίκνωση της προσφοράς του El Niño.
Ενώ το σούπερ Ελ Νίνιο του 2015 δεν ήταν ο μοναδικός λόγος για την άνοδο των διεθνών τιμών της ζάχαρης, ήταν ένας κρίσιμος καταλύτης. Επηρεάζοντας την παραγωγή στις μεγάλες χώρες παραγωγής, διατάραξε άμεσα το ισοζύγιο προσφοράς-ζήτησης, οδηγώντας την παγκόσμια αγορά από πλεόνασμα σε έλλειψη. Σε συνδυασμό με την οικονομική παρέμβαση, αυτό τελικά ώθησε τις τιμές της ζάχαρης να εκτιναχθούν στα ύψη. Στο πλαίσιο της κλιμάκωσης της παγκόσμιας κλιματικής αλλαγής, η συχνότητα και η ένταση ακραίων καιρικών φαινομένων όπως το Ελ Νίνιο είναι πιθανό να αυξηθούν το 2026. Οι περικοπές παραγωγής στην Ινδία και την Ταϊλάνδη είναι πολύ βέβαιες και η προσαρμογή της αναλογίας ζάχαρης-προς-της Βραζιλίας θα συρρικνωθεί περαιτέρω, μετατοπίζοντας την πλεονάζουσα ποσότητα ζάχαρης από την παγκόσμια αγορά. Επιπλέον, το παρατεταμένο αδιέξοδο στη σύγκρουση των ΗΠΑ-στο Ιράν μπορεί να οδηγήσει σε υψηλές και ασταθείς τιμές του πετρελαίου, παρέχοντας ισχυρή υποστήριξη για τις τιμές της ζάχαρης το δεύτερο εξάμηνο του 2026. Οι τιμές της ακατέργαστης ζάχαρης ICE αναμένεται να κυμαίνονται μεταξύ 15-20 λεπτών ανά λίβρα.
Πηγή: Zhuo Chuang Πληροφορίες