Το σορβικό κάλιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικά.
Ως υψηλού επιπέδου συντηρητικό συνιστώμενο από τον FAO και τον ΠΟΥ, το σορβικό κάλιο μπορεί να αναστείλει τη δράση των μύκητων, των ζυμομυκήτων και των αερόβιων βακτηρίων και να αποτρέψει την ανάπτυξη και αναπαραγωγή botulinum, staphylococcus, salmonella και άλλων επιβλαβών μικροοργανισμών. Επιπλέον, το Sorbatev του καλίου δεν έχει καμία επίδραση στους ευεργετικούς μικροοργανισμούς, όπως ο αναερόβιος βακίλος και ο γαλακτοβάκιλος του acidophilus. Έχοντας ένα ισχυρότερο αποτέλεσμα παρεμπόδισης από την επίδραση αποστείρωσης, το Sorbate Potassium μπορεί να παρατείνει αποτελεσματικά τον χρόνο συντήρησης του φαγητού χωρίς να αλλάξει την αρχική γεύση. Το αποτέλεσμα της αντισηψίας του Sorbate σε κάλιο είναι 5-10 φορές μεγαλύτερο από αυτό του βενζοϊκού νατρίου.
Εφαρμογή σορβικού καλίου
Το Sorbate κάλιο χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, ποτά, καπνό, φυτοφάρμακα, καλλυντικά και άλλες βιομηχανίες. Ως ακόρεστο οξύ, το σορβικό κάλιο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ρητίνες, μπαχαρικά και βιομηχανία ελαστικού. Το σορβικό κάλιο είναι ένα ζωτικό προϊόν των πρόσθετων τροφίμων και των συστατικών μας. Και η εταιρεία μας είναι ένας υψηλής ποιότητας προμηθευτής σορβικού καλίου στην Κίνα.