Η ασπαρτάμη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό μη υδατανθράκων, ως τεχνητό γλυκαντικό, η ασπαρτάμη έχει γλυκιά γεύση, σχεδόν καθόλου θερμίδες και υδατάνθρακες.
Η ασπαρτάμη είναι 200 φορές γλυκύτερη σακχαρόζη, μπορεί να απορροφηθεί πλήρως, χωρίς καμιά βλάβη, από τον μεταβολισμό του σώματος. ασφαλής ασπαρτάμη, καθαρή γεύση. σήμερα, η ασπαρτάμη εγκρίθηκε για χρήση σε περισσότερες από 100 χώρες, έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε ποτά, καραμέλες, τρόφιμα, προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης και όλους τους τύπους.
Εγκρίθηκε από το FDA το 1981 για την εξάπλωση ξηρών τροφών, αναψυκτικών το 1983 για να επιτρέψει την προετοιμασία της ασπαρτάμης στον κόσμο αφού έχουν εγκριθεί περισσότερες από 100 χώρες και περιοχές για χρήση, 200 φορές τη γλυκύτητα της σακχαρόζης.
(1) Η σκόνη ασπαρτάμης είναι ένας φυσικός λειτουργικός ολιγοσακχαρίτης, χωρίς τερηδόνα, καθαρή γλυκύτητα, χαμηλή απορρόφηση υγρασίας, χωρίς κολπικό φαινόμενο.
(2) Τα κοκκία ασπαρτάμης δεν προκαλούν σημαντικά υψηλότερο σάκχαρο αίματος για τους διαβητικούς.
(3) Η τιμή της ασπαρτάμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κέικ, μπισκότα, ψωμί, παρασκευή κρασιού, παγωτού, μπισκότων, ποτών, καραμελών κλπ.
(4) Η ασπαρτάμη έχει καθαρή γλυκιά γεύση και είναι πολύ παρόμοια με τη σακχαρόζη, έχει αναζωογονητική γλυκιά, δεν πικρή μετά από γεύση και μεταλλική γεύση.
(5) Η ασπαρτάμη και άλλα γλυκαντικά ή ένα μείγμα σακχαρόζης έχει ένα συνεργιστικό αποτέλεσμα, όπως το 2% έως 3% της ασπαρτάμης, μπορεί να καλύψει σημαντικά την κακή γεύση της σακχαρίνης.
(6) Η ασπαρτάμη που αναμιγνύεται με γεύσεις έχει εξαιρετικά συνεργιστικά, ιδιαίτερα όξινα εσπεριδοειδή, λεμόνια, γκρέιπφρουτ, κλπ., Για να παράγει μόνιμη γεύση, μειώνοντας την ποσότητα του αποσμητικού χώρου.
(7) Η πρωτεϊνική συνιστώσα της ασπαρτάμης μπορεί να απορροφάται από τη φυσική αποσύνθεση του σώματος.