Το Acesulfame-K είναι 200 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη (επιτραπέζιο ζάχαρο), γλυκό από ασπαρτάμη, περίπου 2/3 γλυκό από σακχαρίνη και 1/3 γλυκότερο από σουκραλόζη. Όπως η σακχαρίνη, έχει μια ελαφρώς πικρή επίγευση, ειδικά σε υψηλές συγκεντρώσεις. Το ακεσουλφάμη Κ αναμιγνύεται συχνά με άλλα γλυκαντικά (συνήθως σουκραλόζη ή ασπαρτάμη). Αυτά τα μίγματα φημολογούνται για να δώσουν μια γεύση που μοιάζει περισσότερο με ζάχαρη, όπου κάθε γλυκαντικό καλύπτει την επίγευση του άλλου και / ή παρουσιάζει ένα συνεργιστικό αποτέλεσμα με το οποίο το μείγμα είναι πιο γλυκό από τα συστατικά του.
Το Acesulfame-K χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα είδη τροφίμων.
Η ζάχαρη Α είναι το καταλληλότερο γλυκαντικό για μαλακά ποτά λόγω της υψηλής σταθερότητας και της καλής γεύσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα όπως γλυκαντικά: αναψυκτικά, τσίχλες, καφές (στιγμιαία), τσάι (instand), ανάλογα γαλακτοκομικών προϊόντων, ζελατίνες , επιδόρπια πουτίγκας, επιτραπέζια γλυκαντικά και ψημένα τρόφιμα.
Το ακεσουλφαμικό κάλιο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και τα καλλυντικά, για παράδειγμα, σιρόπι, ζάχαρη που καλύπτει pius, οδοντόπαστα, κραγιόν, πλυντήριο στο στόμα και παρόμοια προϊόντα.
Η σκόνη ακεσουλφάμης Κ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και τα καλλυντικά, για παράδειγμα, σιρόπι, ζάχαρη που καλύπτει το pius, οδοντόκρεμα, κραγιόν, στοματικό διάλυμα και παρόμοια προϊόντα.