Εισαγωγή:
(1) Όταν χρησιμοποιείται σε καραμέλα, μπορεί να αυξήσει τη σκληρότητα της καραμέλας, να αποτρέψει την επιστροφή και το κλείσιμο της άμμου και να βελτιώσει τη δομή. Μειώστε τη γλυκύτητα των καραμελών, μειώστε τις οδοντικές ασθένειες, μειώστε το φαινόμενο των κολλωδών δοντιών, βελτιώστε τη γεύση, αποτρέψτε τη ρευστότητα, παρατείνετε τη διάρκεια ζωής, η δοσολογία είναι γενικά 10% ~ 30%.
(2) για μπισκότα ή άλλα βολικά τρόφιμα, πλήρους σχήματος, λεία επιφάνεια, φωτεινό χρώμα, καλό αποτέλεσμα εμφάνισης. Τα προϊόντα είναι τραγανά και νόστιμα, με μέτρια γλυκιά γεύση. Δεν αγγίζουν τα δόντια στην είσοδο και δεν αφήνουν τα υπολείμματα. Υπάρχουν λίγα ελαττωματικά προϊόντα και μεγάλη διάρκεια ζωής. Η δοσολογία 5% ~ 10%.
(3) Μαλτοδεξτρίνη σε διάφορα κονσέρβες ή σούπες τροφίμων, ο κύριος ρόλος είναι η αύξηση της συνοχής, η βελτίωση της δομής, της εμφάνισης και της γεύσης. Χρησιμοποιείται σε στερεά καρυκεύματα, μπαχαρικά, λάδι σε σκόνη και άλλα τρόφιμα, παίζει αραιωτικό, γεμίζοντας ρόλο, μπορεί να αποτρέψει την υγρασία, να κάνει το προϊόν εύκολο να αποθηκευτεί. Μπορεί επίσης να παίξει τη λειτουργία του υποκατάστατου λαδιού σε λάδι σκόνης.
(4) Η προσθήκη μαλτοδεξτρίνης σε προϊόντα κρέατος, όπως ζαμπόν και λουκάνικο, μπορεί να αντικατοπτρίζει τα χαρακτηριστικά του ισχυρού ιξώδους και της πάχυνσης, έτσι ώστε τα προϊόντα να είναι ευαίσθητα, πλούσια σε γεύση, εύκολο να συσκευαστούν και να διαμορφωθούν και να παραταθεί η διάρκεια ζωής. Η δοσολογία 5% ~ 10%.
| Είδος | Πρότυπο |
| Εμφάνιση | λευκή έως ανοικτοκίτρινη σκόνη |
| Μυρωδιά | ειδική μυρωδιά maltdextrin και καμία εξαιρετική μυρωδιά |
| Γεύση | χωρίς γλυκά ή λίγη γλυκύτητα, χωρίς άλλη γεύση |
| Υγρασία (%) | ≤6 |
| Μη ισοδύναμο (%) | 10~15 |
| Ινδική αντίδραση | καμία μπλε αντίδραση |
| Διαλυτότητα (%) | 98%~100% |
| Παθογόνο βακτήριο | δεν υπάρχει |
| Θειική τέφρα (%) | ≤0.6 |
| ΡΒ | ≤ 0,5 mg / kg |
| ΟΠΩΣ ΚΑΙ | ≤ 0,5 mg / kg |
| Τιμή PH (σε διάλυμα νερού 50%) | 4.5 ~ 6.5 |
| Αποθήκευση | στη σκιά |
| Συσκευασία | 25 κιλά / τσάντα |
Δημοφιλείς Ετικέτες: 25kg / bag maltodextrin ανοιχτό κίτρινο σε σκόνη, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, αγορά, χύμα, τιμή, σε απόθεμα
